Geröstete Pastinaken mit Honig und Thymian
Geröstete Pastinaken mit Honig und Thymian sind eine köstliche Beilage, die durch ihre süße und herzhafte Kombination besticht. Die natürliche Süße der Pastinaken wird durch den Honig verstärkt, während der Thymian eine aromatische Note hinzufügt. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu einem festlichen Mahl.
Zutaten
- 800 g Pastinaken geschält und in Stifte geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 TL Thymian frisch, gehackt
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Schritt 2
Die geschälten und in Stifte geschnittenen Pastinaken in eine große Schüssel geben.
800 g Pastinaken geschält und in Stifte geschnitten
- Schritt 3
Olivenöl, Honig, gehackten Thymian, Salz und Pfeffer zu den Pastinaken geben und gut vermischen, bis alle Pastinaken gleichmäßig bedeckt sind.
1 TL Salz 3 EL Olivenöl ½ TL Pfeffer frisch gemahlen 2 EL Honig 1 TL Thymian frisch, gehackt
- Schritt 4
Die Pastinaken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Schritt 5
Die Pastinaken im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und zart sind. Zwischendurch einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.
30 min
- Schritt 6
Die gerösteten Pastinaken aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Backpapier
- Kochlöffel
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