Pastinaken-Chips
Pastinaken-Chips sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips. Diese knusprigen Leckerbissen bieten einen süßlich-erdigen Geschmack, der durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern perfekt abgerundet wird. Ideal als Snack oder Beilage, sind sie sowohl für Veganer als auch Vegetarier geeignet und lassen sich einfach zubereiten.
Zutaten
- 500 g Pastinaken geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Meersalz
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Rosmarin fein gehackt
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2
Die geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Pastinaken in eine große Schüssel geben.
500 g Pastinaken geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- Schritt 3
Olivenöl, Meersalz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und fein gehackten Rosmarin zu den Pastinaken geben und gut vermischen, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
2 EL Olivenöl ½ TL Paprikapulver ½ TL Knoblauchpulver 1 TL Rosmarin fein gehackt 1 TL Meersalz
- Schritt 4
Die gewürzten Pastinakenscheiben in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen.
- Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Pastinaken-Chips goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
20 min
- Schritt 6
Die fertigen Pastinaken-Chips aus dem Ofen nehmen und auf einem Kühlgitter abkühlen lassen. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Kühlgitter
- Backpapier
Fragen & Antworten
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