Pom

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.

   3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt 2 EL Öl 1 Stück Zwiebel fein gehackt 500 g Hähnchenbrustfilets in Würfel geschnitten

2. Schritt 2

   Tomaten, Orangensaft und Kokosmilch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Petersilie unterrühren und die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

   15 min

   200 ml Kokosmilch ½ Bund Petersilie gehackt 1 TL Paprikapulver 100 ml Orangensaft ½ TL Schwarzer Pfeffer 2 Stück Tomaten gewürfelt 1 TL Salz

3. Schritt 3

   Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.

4. Schritt 4

   Taro, geschmolzene Butter, verquirltes Ei, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

   800 g Taro (Pom Tayer) gerieben ½ TL Salz 100 g Butter geschmolzen 1 TL Backpulver 1 Stück Ei verquirlt

5. Schritt 5

   Die Hälfte der Taro-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Die Hähnchenmischung darauf verteilen und mit der restlichen Taro-Mischung bedecken.

   800 g Taro (Pom Tayer) gerieben ½ TL Salz 100 g Butter geschmolzen 1 TL Backpulver 1 Stück Ei verquirlt

6. Schritt 6

   Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 1 Stunde backen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.

   1 h 0 min

7. Schritt 7

   Pom aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

   10 min

Utensilien

• Backofen
• Schüssel
• Löffel
• Pfanne
• Auflaufform

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