Gegrillter Gemüse-Spiess

Name: Gegrillter Gemüse-Spiess
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Rote Paprika; 200 g Zucchini; 150 g Champignons; 2 EL Olivenöl; 1 TL Rosmarin; 2 Zehe Knoblauch; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

Dieser gegrillte Gemüse-Spiess ist ein farbenfrohes und köstliches Gericht, das die Aromen verschiedener Gemüsesorten mit einer leichten Rauchnote kombiniert. Die süße Paprika, die saftige Zucchini und die aromatischen Champignons werden durch die Grillzubereitung zu einer wahren Delikatesse. Ein Hauch von frischem Rosmarin und Knoblauch sorgt für eine perfekte Ergänzung zu den köstlichen Gemüsespießen. Dieses Gericht ist perfekt für Grillabende im Sommer oder als Beilage zu anderen Gerichten.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden.
Die Champignons putzen und ggf. halbieren.
Olivenöl, gehackten Rosmarin, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Gemüse abwechselnd auf Holzspieße stecken und mit der Öl-Marinade bestreichen.
Die Gemüsespieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten grillen, bis das Gemüse gargekocht und goldbraun ist.
Die gegrillten Gemüsespieße heiß servieren und genießen.