Sidvudvu
Sidvudvu ist ein traditionelles Gericht aus Eswatini, das durch seine Einfachheit und seinen herzhaften Geschmack besticht. Es besteht hauptsächlich aus Maismehl und Wasser, was zu einer cremigen und sättigenden Konsistenz führt. Dieses Gericht ist ein Grundnahrungsmittel und wird oft als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten serviert. Die Zugabe von Butter und Salz verleiht ihm eine zusätzliche Geschmacksnote, die es zu einem wahren Genuss macht.
Zutaten
- 250 g Maismehl
- 1000 ml Wasser
- 50 g Butter in kleine Stücke geschnitten
- 1 TL Salz
Schritte
- Schritt 1
Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
1000 ml Wasser
- Schritt 2
Das Maismehl langsam in das kochende Wasser einrühren, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
250 g Maismehl
- Schritt 3
Die Hitze reduzieren und das Maismehl unter ständigem Rühren etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es eine dicke, cremige Konsistenz erreicht.
20 min
1000 ml Wasser 250 g Maismehl
- Schritt 4
Die Butter und das Salz hinzufügen und gut umrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.
1 TL Salz 50 g Butter in kleine Stücke geschnitten
- Schritt 5
Sidvudvu heiß servieren, entweder als Beilage oder als Hauptgericht.
Utensilien
- großer Topf
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.