Schweinefleisch-Birnen-Sandwich mit Rucola
Dieses Schweinefleisch-Birnen-Sandwich mit Rucola ist eine delikate Mischung aus saftigem Schweinefleisch, süßer Birne und würzigem Rucola. Das knusprige Brot bildet die perfekte Basis für diese Kreation, die mit einer subtilen Senf-Dill-Sauce abgerundet wird. Der herzhafte Geschmack des Fleisches, kombiniert mit der leichten Süße der Birnen und der würzigen Schärfe des Rucolas, macht dieses Sandwich zu einem echten Geschmackserlebnis.
Zutaten
Sandwich
- Schweinefleisch 200 g
- Birnen 2 Stück
- Rucola 50 g
- Brot 4 Scheiben
- Senf-Dill-Sauce 2 EL
- Olivenöl 1 EL
- Salz ½ TL
- Pfeffer ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten anbraten, bis es goldbraun und durchgebraten ist.
- Schritt 3
Die Birnen in Scheiben schneiden und den Rucola waschen und trocken tupfen.
- Schritt 4
Die Brotscheiben leicht toasten.
- Schritt 5
Die Senf-Dill-Sauce auf die getoasteten Brotscheiben streichen.
- Schritt 6
Das gebratene Schweinefleisch, die Birnenscheiben und den Rucola auf 2 der Brotscheiben verteilen.
- Schritt 7
Die restlichen Brotscheiben als Deckel darauflegen und das Sandwich servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfannenwender
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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