Kiwi-Burger

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermischen. Aus der Mischung vier gleich große Patties formen.

   1 Stück Ei 1 TL Salz 50 g Semmelbrösel ½ TL Pfeffer 1 Stück Zwiebel fein gehackt 500 g Rinderhackfleisch 2 Stück Knoblauchzehe gepresst

2. Schritt 2

   Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

   10 min

   2 EL Olivenöl

3. Schritt 3

   Die Burgerbrötchen halbieren und nach Belieben leicht toasten. Jede Brötchenhälfte mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen.

   4 EL Ketchup 4 Stück Burgerbrötchen halbiert 4 EL Mayonnaise

4. Schritt 4

   Auf die untere Brötchenhälfte ein Salatblatt legen, gefolgt von einem Patty, Tomatenscheiben und Kiwischeiben. Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.

   4 Blätter Salatblätter gewaschen 1 Stück Tomate in Scheiben geschnitten 2 Stück Kiwi geschält und in Scheiben geschnitten

5. Schritt 5

   Den Burger sofort servieren und genießen.

Utensilien

• Schneidebrett
• Schüssel
• Pfannenwender
• Pfanne
• Messer

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