Marokko
Briouates au fromage (marokkanische Käsetäschchen)
1 h Mittel
von malsati-team Rezepte aus Marrakesch-Safi
Kulinarische Region Marrakesch-Safi: würzige Tajines, Ras el Hanout, Safi-Meeresfrüchte, Berbertradition und arabisch-andalusische Einflüsse.
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- Rezepte
- MA-07
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Rezepte aus Marrakesch-Safi
75Rezepte
von malsati-team 
Algerien +2
Chermoula – würzige nordafrikanische Kräutermarinade
30 min Einfach
von malsati-team 
Marokko +1
Salade d'oranges à la cannelle – Orangensalat mit Zimt und Orangenblütenwasser
30 min Einfach
von malsati-team 
Marokko
Bakoula – Geschmortes Malvengrün mit Oliven und Zitrone
55 min Einfach
von malsati-team 
Marokko
Marokkanischer Karottensalat mit Kreuzkümmel und Zitrone
50 min Einfach
von malsati-team 
Marokko
Salade marocaine – marokkanischer Tomaten-Gurken-Salat
35 min Einfach
von malsati-team 
Marokko
Taktouka – marokkanischer Salat aus gerösteten Paprika und Tomaten
1 h 10 min Einfach
von malsati-team 
Marokko +3
Calamars frits – knusprig frittierte Tintenfischringe
1 h 10 min Mittel
von malsati-team 
Marokko +1
Friture de Poisson – Gemischter Frittierter Kleinfisch
1 h 5 min Mittel
von malsati-team 
Marokko
Poisson à la Chermoula – marokkanisch marinierter Fisch
1 h 7 min Mittel
von malsati-team 
Marokko +1
Sardines farcies – mit Chermoula gefüllte, panierte Sardinen
1 h Mittel
von malsati-team 
Marokko
Djej bil Hamid – marokkanisches Zitronen-Oliven-Hähnchen
1 h 55 min Mittel
von malsati-team 
Marokko +3
Adès – würziger Linseneintopf mit Knoblauch und Kreuzkümmel
55 min Einfach
von malsati-team 
Marokko +2
Loubia – Marokkanischer Weißer Bohneneintopf in Tomatensoße
25 min Einfach
von malsati-team 
Marokko +2
Douara – Nordafrikanischer Eintopf aus Lamminnereien
2 h 50 min Schwer
von malsati-team 
Frankreich +1
Gedämpfter Tête d’Agneau (Lammkopf) mit Gemüse und Kräutern
3 h 40 min Schwer
von malsati-team 
Marokko +1
Brochettes de Viande – Marinierte Fleischspieße vom Grill
2 h 37 min Einfach
von malsati-team 
Tunesien +2
Brochettes de Kefta – marokkanische Hackfleischspieße vom Grill
1 h 5 min Einfach
von malsati-team 
Marokko
Khlea aux oeufs – marokkanisches Trockenfleisch mit Spiegeleiern
20 min Einfach
von malsati-team 
Marokko
Boulfaf – gegrillte Lammleber-Spieße mit Netzfett
1 h 45 min Mittel
von malsati-team 
Marokko
Pastilla au poisson (herzhafte Meeresfrüchte-Pastete)
1 h 55 min Schwer
von malsati-team 
Marokko
Pastilla au pigeon – klassische marokkanische Tauben‑Pastilla
2 h 45 min Schwer
von malsati-team 
Marokko
Pastilla au poulet – marokkanische Huhn-Mandel-Pastete
2 h 15 min Mittel
von malsati-team 
Algerien +2
Méchoui – Ganzes, langsam gebratenes Lamm
6 h Experte
von malsati-team