Ofengemüse mit Feta

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Vegetarisch
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Ofengemüse mit Feta ist ein herrlich aromatisches Gericht, das die Frische und Vielfalt von Gemüse mit der cremigen, salzigen Note von Feta kombiniert. Die im Ofen gerösteten Gemüsesorten entwickeln eine süße und rauchige Tiefe, die durch die Zugabe von mediterranen Kräutern und Gewürzen noch verstärkt wird. Der Feta schmilzt leicht und fügt eine wunderbare Cremigkeit hinzu, die das Gericht perfekt abrundet. Ein einfaches, aber unglaublich befriedigendes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage glänzt.
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
40 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
600 g
Paprika (rot, gelb, grün)
400 g
Zucchini
300 g
Aubergine
250 g
Kirschtomaten
150 g
Rote Zwiebel
3 Stück
Knoblauchzehen
200 g
Feta
4 EL
Olivenöl
1 TL
getrockneter Oregano
1 TL
getrockneter Thymian
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
Utensilien
SchneidebrettBackblechOfenMesserSchüssel
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Paprika, Zucchini und Aubergine in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Kirschtomaten halbieren und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 5
Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 6
Das gewürzte Gemüse auf einem Backblech verteilen und für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten.
Schritt 7
Den Feta in grobe Stücke zerbröckeln.
Schritt 8
Nach 30 Minuten den Feta über das Gemüse streuen und für weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis der Feta leicht gebräunt ist.
Schritt 9
Das Ofengemüse mit Feta aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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