Gebackener grüner Spargel mit Mandeln und Zitronenbutter

Name: Gebackener grüner Spargel mit Mandeln und Zitronenbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Grüner Spargel; 50 g Mandeln; 1 Stück Zitrone; 50 g Butter; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Dieses Gericht besticht durch die frische Kombination von grünem Spargel, knackigen Mandeln und der erfrischenden Note von Zitronenbutter. Der Spargel wird im Ofen knusprig gebacken und die Mandeln sorgen für eine angenehme Textur und leichte Nussigkeit. Die Zitronenbutter rundet das Gericht mit einer zitrusartigen Frische ab. Ein wahrer Genuss und eine hervorragende Wahl für alle Liebhaber der mediterranen Küche.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Grüner Spargel

50 g

Mandeln

1 Stück

Zitrone

50 g

Butter

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Backblech

kleiner Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die holzigen Enden des grünen Spargels abschneiden und die Stangen auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Die Mandeln grob hacken und über den Spargel streuen.

Schritt 4

Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und über den Spargel geben.

Schritt 5

Das Olivenöl gleichmäßig über den Spargel träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6

Das Backblech in den Ofen schieben und den Spargel 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

Schritt 7

Während der Spargel im Ofen ist, die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und den Saft der Zitrone hinzufügen. Gut verrühren.

Schritt 8

Den gebackenen Spargel auf einer Servierplatte anrichten und die warme Zitronenbutter darüber gießen.

Schritt 9

Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.