Gebackener Spargel im Schinkenmantel
Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus zartem Spargel, umhüllt von knusprigem Schinken. Der Spargel wird mit feinem Raucharoma und einer würzigen Note versehen, während der Schinken eine salzige und herzhafte Komponente liefert. Die Kombination aus knackigem Gemüse und herzhaftem Fleisch bietet einen Genuss für die Sinne, der perfekt zum Frühling passt.
Zutaten
Gebackener Spargel im Schinkenmantel
- 500 g Spargel
- 150 g Schinken (dünn geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Schritt 2
Eine dünne Schicht Olivenöl auf den Spargel pinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3
Je 3-4 Spargelstangen in eine Scheibe Schinken einwickeln.
- Schritt 4
Den eingewickelten Spargel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Schinken knusprig ist.
- Schritt 5
Heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Backblech
- Pinsel
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