Gegrillter Spargel mit Zitronen-Parmesan-Kruste

Name: Gegrillter Spargel mit Zitronen-Parmesan-Kruste
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spargel; 100 g Parmesan; 50 g Panko-Brotkrumen; 1 Stück Zitrone (Abrieb); 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Gegrillter Spargel mit Zitronen-Parmesan-Kruste ist ein erfrischendes und köstliches Gericht, das die Aromen von frischem Spargel, Zitrone und würzigem Parmesan in perfekter Harmonie vereint. Der zarte Spargel wird gegrillt, bis er zart und aromatisch ist, und dann mit einer knusprigen Zitronen-Parmesan-Kruste überzogen, die eine herrliche Knusprigkeit und einen Hauch von Zitrusfrische verleiht. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu einem Hauptgericht.

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Rezept von malsati-team

Gegrillter Spargel mit Zitronen-Parmesan-Kruste

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Grill vorheizen.
Den Spargel waschen und die Enden abschneiden.
In einer Schüssel Olivenöl, geriebenen Parmesan, Panko-Brotkrumen, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Spargelstangen mit der Parmesanmischung gleichmäßig bestreichen.
Die marinierten Spargelstangen auf den Grill legen und für etwa 8-10 Minuten grillen, bis sie zart und leicht verkohlt sind.
Den gegrillten Spargel sofort servieren und genießen.