Kokki

Name: Kokki
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kamerun
Ingredients: 800 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Rinderbrühe; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 Stück Lorbeerblätter; 0.5 Bund Petersilie

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Kamerun

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Fleisch

Menü

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Hausmannskost

Kokki ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, aromatischen Gewürzen und einer samtigen Sauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl, wird Kokki sicherlich die Geschmacksknospen erfreuen und ein Gefühl von Wärme und Zufriedenheit hinterlassen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Tomatenmark

500 ml

Rinderbrühe

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 Stück

Lorbeerblätter

½ Bund

Petersiliefein gehackt

Utensilien

Kochlöffel

Schneidebrett

Messer

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Das Rindfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es braun ist.

800 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 4

Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermischen.

2 EL Tomatenmark– 2 TL Paprikapulver– 1 TL Kreuzkümmel

Schritt 5

Die Rinderbrühe angießen, Lorbeerblätter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

500 ml Rinderbrühe– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– 2 Stück Lorbeerblätter

Schritt 6

01:00:00

Den Topf abdecken und das Gericht bei niedriger Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Schritt 7

Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen und das Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen.

2 Stück Lorbeerblätter– ½ Bund Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.