Körniges Kürbisbrot

Name: Körniges Kürbisbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Kürbispüree; 300 g Mehl; 10 g Hefe; 150 ml Wasser; 50 g Sonnenblumenkerne; 50 g Leinsamen; 10 g Salz; 50 g Kürbiskerne

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Vegetarisch

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Dieses körnige Kürbisbrot ist ein herzhaftes, aromatisches und saftiges Brot mit einer reichen Kürbisnote. Es ist perfekt für die Herbstsaison und eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen oder einfach nur mit Butter bestrichen für einen köstlichen Snack. Die Kombination aus knackigen Körnern, würzigen Gewürzen und dem süßen Aroma des Kürbises macht dieses Brot zu einem unverwechselbaren Genuss für jede Gelegenheit.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

250 g

Kürbispüree

300 g

Mehl

10 g

Hefe

150 ml

Wasser

50 g

Sonnenblumenkerne

50 g

Leinsamen

10 g

Salz

50 g

Kürbiskerne

Utensilien

Schüssel

Backblech

Kuchengitter

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel das Kürbispüree, Mehl, Hefe und Wasser zu einem Teig vermengen.

Schritt 2

Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Salz hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Schritt 3

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.

Schritt 4

Den Teig auf ein Backblech geben und mit Kürbiskernen bestreuen.

Schritt 5

Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 50-60 Minuten goldbraun backen.

Schritt 6

Das fertige Kürbisbrot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.