Conch-Eintopf

Name: Conch-Eintopf
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kaimaninseln
Ingredients: 500 g Conch-Fleisch; 300 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 400 g Tomaten; 400 ml Kokosmilch; 500 ml Fischfond; 2 EL Olivenöl; 1 TL Thymian; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

0/5 (0)

Kaimaninseln

KI Generiert

Menü

Hauptgericht

Internationale Küche

Karibische Küche

Nach Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Nach Zutaten

Meeresfrüchte

Dieser Conch-Eintopf ist ein wahres Fest der Aromen. Die zarten Conch-Stücke werden in einer reichhaltigen, würzigen Brühe gekocht, die mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Das Gericht ist herzhaft und sättigend, perfekt für ein gemütliches Abendessen. Die Kombination aus Meeresfrüchten und Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl den Gaumen als auch das Herz erfreut.

# Proteinreich

# Laktosefrei

# Hausmannskost

# Meeresfrüchte

# gesund

# Würzig

# Abendessen

# Familienessen

# Winter

# glutenfrei

# Festlich

# Komfortessen

# Eintopf

# herzhaft

# karibisch

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Conch-Eintopf

500 g

Conch-Fleischin mundgerechte Stücke geschnitten

300 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

200 g

Karottengeschält und in Scheiben geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

400 g

Tomatengehackt

400 ml

Kokosmilch

500 ml

Fischfond

2 EL

Olivenöl

1 TL

Thymiangetrocknet

1 Stück

Lorbeerblatt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliefrisch gehackt

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Küchenmesser

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die Paprikastreifen und Karottenscheiben hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.

200 g Karottengeschält und in Scheiben geschnitten– 1 Stück Paprikain Streifen geschnitten

Schritt 3

Die gehackten Tomaten, das Conch-Fleisch, die gewürfelten Kartoffeln, den Thymian und das Lorbeerblatt in den Topf geben. Alles gut vermischen.

500 g Conch-Fleischin mundgerechte Stücke geschnitten– 300 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 400 g Tomatengehackt– 1 TL Thymiangetrocknet– 1 Stück Lorbeerblatt

Schritt 4

00:45:00

Den Fischfond und die Kokosmilch hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Conch-Fleisch zart ist.

400 ml Kokosmilch– 500 ml Fischfond

Schritt 5

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Die gehackte Petersilie unterrühren und den Eintopf heiß servieren.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– ½ Bund Petersiliefrisch gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.