Carciofi alla Romana

Name: Carciofi alla Romana
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Vatikanstadt
Ingredients: 4 g Artischocken; 4 EL Petersilie; 2 Zehen Knoblauch; 1 Stück Zitrone; 4 EL Olivenöl

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Vatikanstadt

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Ein klassisches römisches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers einfängt. Zarte Artischocken werden mit frischer Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft gefüllt und in Olivenöl gebraten. Die perfekte Kombination aus salzig, sauer und würzig, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.

# Mittelmeer

# Knoblauch

# Olivenöl

# Carciofi

# Rom

# Zitrone

# Artischocken

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

4 g

Artischocken

4 EL

Petersilie

2 Zehen

Knoblauch

1 Stück

Zitrone

4 EL

Olivenöl

Utensilien

Topf

Pfanne

Servierplatte

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Artischocken waschen und die äußeren harten Blätter entfernen.

Schritt 2

Die Stiele abschneiden und die Spitzen der Blätter abschneiden.

Schritt 3

Die Artischocken in einen Topf mit kochendem Wasser geben und für 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 4

Die Artischocken aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.

Schritt 5

In jede Artischocke eine Mischung aus gehackter Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft füllen.

Schritt 6

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die gefüllten Artischocken hineingeben.

Schritt 7

Die Artischocken bei mittlerer Hitze für 15-20 Minuten braten, bis sie weich sind und eine goldbraune Farbe haben.

Schritt 8

Die Artischocken auf einer Servierplatte anrichten und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Schritt 9

Heiß servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.