Süßkartoffelauflauf mit Zimt und Pekannüssen

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Vegetarisch
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Ein köstlicher Süßkartoffelauflauf, der die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft bietet. Die natürliche Süße der Süßkartoffeln wird durch den warmen, würzigen Geschmack von Zimt und die knusprige Textur von Pekannüssen ergänzt. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen.
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
10 min
Koch/Backzeit
45 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
6
Portion/en
Hauptteil
1000 g
Süßkartoffelngeschält und in Scheiben geschnitten
50 g
Buttergeschmolzen
1 ½ TL
Zimt
100 g
Pekannüssegrob gehackt
3 EL
Ahornsirup
½ TL
Salz
200 ml
Schlagsahne
Utensilien
SchneidebrettSchüsselOfenMesserAuflaufform
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
Schritt 2
Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Süßkartoffeln gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
1000 g Süßkartoffelngeschält und in Scheiben geschnitten
Schritt 3
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Zimt, Ahornsirup und Salz vermischen.
50 g Buttergeschmolzen 1 ½ TL Zimt 3 EL Ahornsirup ½ TL Salz
Schritt 4
Die Butter-Zimt-Mischung über die Süßkartoffeln gießen und gut vermengen, sodass alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 5
Die gehackten Pekannüsse gleichmäßig über die Süßkartoffeln streuen.
100 g Pekannüssegrob gehackt
Schritt 6
Die Schlagsahne gleichmäßig über den Auflauf gießen.
200 ml Schlagsahne
Schritt 7
00:45:00
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist.
Schritt 8
00:10:00
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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