Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne
Diese köstliche Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne vereint zarte Stücke von Hähnchenbrust, die goldbraun angebraten werden, mit einer bunten Mischung aus Brokkoli, Karotten und Erbsen. Verfeinert mit aromatischen Zwiebeln und Knoblauch sowie einer harmonischen Würze aus Paprikapulver und Sojasauce, werden die Aromen auf wundersame Weise verschmolzen. Ein Gericht, das nicht nur die Sinne belebt, sondern auch nahrhaft und leicht zuzubereiten ist – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet (TK) in mundgerechte Stücke schneiden
- 300 g Gemüse-Mischung (TK, wie Brokkoli, Karotten, Erbsen) null
- 1 Stück Zwiebel fein hacken
- 1 Stück Knoblauchzehe fein hacken
- 2 EL Öl null
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver nach Geschmack
- 1 EL Sojasauce oder Brühe null
Schritte
- Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitelegen.
300 g Hähnchenbrustfilet (TK) in mundgerechte Stücke schneiden
- Schritt 2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken.
1 Stück Knoblauchzehe fein hacken 1 Stück Zwiebel fein hacken
- Schritt 3
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Sobald es heiß ist, die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind.
1 Stück Zwiebel fein hacken 2 EL Öl null 1 Stück Knoblauchzehe fein hacken
- Schritt 4
Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
300 g Hähnchenbrustfilet (TK) in mundgerechte Stücke schneiden
- Schritt 5
Die TK-Gemüse-Mischung dazugeben und mit etwas Wasser oder Brühe ablöschen. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
300 g Gemüse-Mischung (TK, wie Brokkoli, Karotten, Erbsen) null
- Schritt 6
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Sojasauce würzen und umrühren.
1 TL Paprikapulver nach Geschmack 1 Prise Pfeffer nach Geschmack 1 EL Sojasauce oder Brühe null 1 Prise Salz nach Geschmack
- Schritt 7
Die Mischung zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
10 min
Utensilien
- Schneidebrett
- große Pfanne
- Löffel zum Umrühren
- Küchenmesser
Fragen & Antworten
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