Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne

Name: Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet (TK), in mundgerechte Stücke schneiden; 300 g Gemüse-Mischung (TK, wie Brokkoli, Karotten, Erbsen), null; 1 Stück Zwiebel, fein hacken; 1 Stück Knoblauchzehe, fein hacken; 2 EL Öl, null; 1 Prise Salz, nach Geschmack; 1 Prise Pfeffer, nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver, nach Geschmack; 1 EL Sojasauce oder Brühe, null

Diese köstliche Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne vereint zarte Stücke von Hähnchenbrust, die goldbraun angebraten werden, mit einer bunten Mischung aus Brokkoli, Karotten und Erbsen. Verfeinert mit aromatischen Zwiebeln und Knoblauch sowie einer harmonischen Würze aus Paprikapulver und Sojasauce, werden die Aromen auf wundersame Weise verschmolzen. Ein Gericht, das nicht nur die Sinne belebt, sondern auch nahrhaft und leicht zuzubereiten ist – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitelegen.

300 g Hähnchenbrustfilet (TK) (in mundgerechte Stücke schneiden)
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken.

1 Stück Knoblauchzehe (fein hacken) 1 Stück Zwiebel (fein hacken)
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Sobald es heiß ist, die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind.

1 Stück Zwiebel (fein hacken) 2 EL Öl (null) 1 Stück Knoblauchzehe (fein hacken)
Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.

300 g Hähnchenbrustfilet (TK) (in mundgerechte Stücke schneiden)
Die TK-Gemüse-Mischung dazugeben und mit etwas Wasser oder Brühe ablöschen. Gut umrühren, um alles zu vermengen.

300 g Gemüse-Mischung (TK, wie Brokkoli, Karotten, Erbsen) (null)
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Sojasauce würzen und umrühren.

1 TL Paprikapulver (nach Geschmack) 1 Prise Pfeffer (nach Geschmack) 1 EL Sojasauce oder Brühe (null) 1 Prise Salz (nach Geschmack)
Die Mischung zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.

Wartezeit 10 min