Hähnchen mit Gemüse & Sesam

Name: Hähnchen mit Gemüse & Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten; 200 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt; 1 Stück Karotte, in feine Streifen geschnitten; 1 Stück Rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 1 TL Honig oder Erythrit; 1 TL Ingwer, gerieben; 1 TL Knoblauch, gehackt; 1 TL Sesamsamen; ½ TL Chiliflocken, optional; 1 EL Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Dieses köstliche Gericht vereint saftige Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und einem aromatischen Sesam-Geschmack. Die zarten Brokkoli-Röschen, knackigen Karotten und leuchtend roten Paprika verleihen dem Gericht eine bunte Vielfalt an Farben und Texturen. Mit einer schmackhaften Sojasauce, einem Hauch von Honig, geriebenem Ingwer und frisch gehacktem Knoblauch, wird dieses Essen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight. Perfekt geeignet für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die kommende Woche, bietet diese Kombination sowohl nährstoffreiche Zutaten als auch unvergleichlichen Genuss!

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
13 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die in Streifen geschnittene Hähnchenbrust hinzu und brate sie an, bis sie goldbraun ist, etwa 5 Minuten.

1 EL Sesamöl 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
Gib den Brokkoli, die Karotten und die rote Paprika in die Pfanne und brate alles zusammen für weitere 5 Minuten an.

200 g Brokkoli (in kleine Röschen geteilt) 1 Stück Rote Paprika (in Streifen geschnitten) 1 Stück Karotte (in feine Streifen geschnitten)
Während das Gemüse brät, vermische in einer kleinen Schüssel die Sojasauce, den Honig (oder Erythrit), den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch.

1 TL Honig oder Erythrit 1 TL Ingwer (gerieben) 1 TL Knoblauch (gehackt) 2 EL Sojasauce
Gieße die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und das Gemüse in der Pfanne, rühre alles gut um und koche für weitere 3 Minuten, bis alles gut verbunden ist.

1 TL Ingwer (gerieben) 1 TL Knoblauch (gehackt) 2 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 TL Honig oder Erythrit
Nimm die Pfanne vom Herd und streue die Sesamsamen sowie die Ringe der Frühlingszwiebeln über das Gericht. Serviere es heiß und genieße es!

1 EL Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) 1 TL Sesamsamen