Saftige BBQ-Rippchen

Name: Saftige BBQ-Rippchen
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 g Schweinerippchen; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 200 g Tomatenketchup; 50 g Brauner Zucker; 3 EL Apfelessig; 2 EL Worcestersauce; 1 TL Geräuchertes Paprikapulver

Saftige BBQ-Rippchen sind ein absoluter Genuss für die Sinne. Die Rippchen sind zart und saftig, mit einem rauchigen und würzigen Geschmack, der von der köstlichen BBQ-Sauce perfekt abgerundet wird. Die warmen Aromen von geräuchertem Paprika, Knoblauch und braunem Zucker verwöhnen den Gaumen und hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck. Ein wahres Festmahl für Liebhaber herzhafter Gerichte.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
3 h 0 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Die Rippchen waschen und trocken tupfen.
Eine Mischung aus Salz, Pfeffer und Paprikapulver herstellen und die Rippchen damit großzügig einreiben.
Die Rippchen in Alufolie einwickeln und auf einem Backblech für 2 Stunden im vorgeheizten Ofen garen, bis sie zart sind.
In der Zwischenzeit alle Zutaten für die BBQ-Sauce in einem Topf vermengen und bei schwacher Hitze für 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Die gegarten Rippchen aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und großzügig mit der BBQ-Sauce bestreichen.
Die Rippchen unter dem vorgeheizten Grill knusprig bräunen, dabei mehrmals wenden und mit weiterer BBQ-Sauce bestreichen.
Die Saftige BBQ-Rippchen servieren und genießen!