Gefüllte Portobello-Pilze mit Spinat und Schafskäse

Name: Gefüllte Portobello-Pilze mit Spinat und Schafskäse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Portobello-Pilze; 300 g Spinat; 200 g Schafskäse; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Petersilie; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Diese gefüllten Portobello-Pilze sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die würzigen Aromen des Spinats und des Schafskäses vereinen sich perfekt mit dem herzhaften Geschmack der Pilze. Ein Hauch von Knoblauch und Petersilie rundet das Gericht ab und sorgt für eine wohlschmeckende Komposition. Diese Köstlichkeit ist perfekt geeignet für Liebhaber mediterraner Aromen und bietet eine delikate Verschmelzung von frischem Gemüse und herzhaftem Käse.

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Rezept von malsati-team

Gefüllte Portobello-Pilze mit Spinat und Schafskäse

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Stiele aus den Pilzkappen entfernen und die Kappen beiseite legen.
Den Spinat waschen und abtropfen lassen, danach grob hacken.
Den Knoblauch fein hacken und mit dem gehackten Spinat vermengen.
Den Schafskäse zerbröckeln und zusammen mit der Petersilie zum Spinat geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pilzkappen mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen.
Die Füllung gleichmäßig auf den Pilzkappen verteilen.
Die gefüllten Pilzkappen für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Pilze weich sind.
Die gefüllten Portobello-Pilze mit Spinat und Schafskäse servieren und genießen.