Gefüllte Pilzkappen mit Spinat und Feta
Dieses Rezept für gefüllte Pilzkappen mit Spinat und Feta ist eine köstliche Mischung aus herzhaften Pilzkappen, würzigem Spinat und cremigem Feta-Käse. Die Pilzkappen werden mit einer aromatischen Mischung gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie zart und saftig sind. Der Spinat und der Feta verleihen diesem Gericht einen reichen, pikanten Geschmack, während die Pilzkappen eine zarte, erdige Note hinzufügen. Zusammen ergibt dies ein perfektes Gleichgewicht aus Aromen und Texturen, das auf der Zunge zergeht und den Gaumen verwöhnt.
Zutaten
Gefüllte Pilzkappen mit Spinat und Feta
- 400 g Pilzkappen
- 200 g Spinat
- 150 g Feta-Käse
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Schritt 2
Die Pilzkappen vorsichtig putzen und die Stiele entfernen.
- Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Schritt 4
Den Spinat waschen und grob hacken.
- Schritt 5
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Schritt 6
Den gehackten Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Schritt 7
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Feta-Käse zerbröseln, dann unter den Spinat heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 8
Die Pilzkappen mit der Spinat-Feta-Mischung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Schritt 9
Die gefüllten Pilzkappen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und saftig sind.
- Schritt 10
Heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Backofen
- Backblech
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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