Gegrillter Spargel mit Parmesansplittern
Gegrillter Spargel mit Parmesansplittern ist ein delikates Gericht, das die frische, erdige Note des Spargels mit der salzigen Knusprigkeit des Parmesans kombiniert. Die leichte Bitterkeit des Spargels wird durch den scharfen und herzhaften Parmesankäse perfekt ausgeglichen. Dieses Gericht ist eine köstliche und elegante Vorspeise, die die Aromen des Frühlings auf wundervolle Weise einfängt.
Zutaten
Gegrillter Spargel mit Parmesansplittern
- 500 g Spargel
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 100 g Parmesankäse
Schritte
- Schritt 1
Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Schritt 2
Den Spargel mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3
Den Spargel auf einem heißen Grill oder in einer Grillpfanne grillen, bis er zart und leicht verkohlt ist.
- Schritt 4
Den gegrillten Spargel auf einer Servierplatte anrichten.
- Schritt 5
Den Parmesankäse mit einem Hobel oder einer Reibe über den gegrillten Spargel raspeln, sodass Parmesansplitter entstehen.
- Schritt 6
Den gegrillten Spargel sofort servieren und den herrlichen Geschmack genießen.
Utensilien
- Grill
- Grillpfanne
- Hobel oder Reibe
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