Come y Bebe – Spanischer Trink- und Löffel-Fruchtsalat

Orangensaft in eine große Schüssel oder ein Bowlegefäß gießen. Limette auspressen und den Limettensaft zusammen mit Zucker oder Agavendicksaft einrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eine ganz kleine Prise Salz zufügen, um die Süße zu betonen.

Ananas vorbereiten: Schale und Strunk entfernen, Frucht in gleichmäßige kleine Würfel schneiden und in die Schüssel zum Saft geben. Bei Ananas aus der Dose gut abtropfen lassen, bevor sie dazugegeben wird.

Wassermelone entkernen (falls nötig), Schale entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben.

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zu den übrigen Früchten geben und vorsichtig unterrühren.

Erdbeeren putzen, vom Grün befreien und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit in die Schüssel geben. Banane schälen, in Scheiben schneiden und zum Fruchtsalat geben. Alles behutsam mischen, damit die Früchte ganz bleiben.

Minzblätter grob mit den Fingern zerzupfen, damit sich die Aromen besser lösen, und unter den Fruchtsalat mischen. Die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich Früchte und Saft verbinden.

Wartezeit 1 h 0 min

Zum Servieren Eiswürfel in Gläser oder Schalen geben. Den Fruchtsalat mit reichlich Saft daraufschöpfen. Mit einem Löffel servieren – wer mag, kann den aromatisierten Saft anschließend direkt aus dem Glas trinken.