Gefüllte Champignons mit Kräuterfrischkäse
Gefüllte Champignons mit Kräuterfrischkäse sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage, die durch ihre cremige Füllung und den aromatischen Geschmack der frischen Kräuter besticht. Die Kombination aus saftigen Champignons und dem würzigen Frischkäse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert. Ein Hauch von Knoblauch und die leichte Schärfe des Pfeffers runden das Gericht perfekt ab.
Zutaten
Gefüllte Champignons
- 8 Stück große Champignons Stiele entfernt
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 2 EL Petersilie fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Schritt 2
Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.
8 Stück große Champignons Stiele entfernt
- Schritt 3
In einer Schüssel den Kräuterfrischkäse mit der fein gehackten Knoblauchzehe und der Petersilie vermengen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ½ TL Salz 150 g Kräuterfrischkäse 2 EL Petersilie fein gehackt
- Schritt 4
Die Champignonköpfe mit der Frischkäsemischung füllen.
150 g Kräuterfrischkäse 8 Stück große Champignons Stiele entfernt
- Schritt 5
Ein Backblech mit Olivenöl bestreichen und die gefüllten Champignons daraufsetzen.
1 EL Olivenöl
- Schritt 6
Die Champignons im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
15 min
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Löffel
- Messer
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