Fisch und Pommes

Name: Fisch und Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Britische Jungferninseln
Ingredients: 500 g Kabeljaufilet; 100 g Mehl; 2 Stück Eier; 200 ml Bier; 500 g Pommes frites; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl

Ein klassisches Gericht aus Großbritannien, das aus knusprig frittiertem Fisch und Pommes frites besteht. Der Fisch ist zart und saftig, während die Pommes frites außen knusprig und innen weich sind. Die Kombination aus salzigem Fisch und Kartoffeln ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als schnelles Mittagessen.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Kabeljau waschen und trocken tupfen.
In einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
In einer anderen Schüssel Eier und Bier verquirlen.
Die Pommes frites in einer Pfanne mit heißem Öl frittieren.
Den Kabeljau zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in der Eier-Bier-Mischung und anschließend in die Pfanne geben.
Den Fisch für ca. 5 Minuten pro Seite goldbraun frittieren.
Den Fisch und die Pommes frites auf einem Teller anrichten und servieren.