Exotischer Falafel-Wrap
Ein exotischer Falafel-Wrap ist ein köstliches Gericht, das von den Aromen des Nahen Ostens und der exotischen Zutaten der Welt inspiriert ist. Die knusprigen Falafel-Bällchen werden mit frischem Gemüse, würziger Hummus-Sauce und einem Hauch von Kokosnusscreme umhüllt. Dieser Wrap ist eine perfekte Mischung aus knusprig, cremig, würzig und exotisch - ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zutaten
Falafel-Wrap
- Falafel-Bällchen 200 g
- Mehl-Wrap 4 stk
- Tomaten 2 stk
- Gurke 1 stk
- Rote Zwiebel 1 stk
- Blattsalat 4 stk
- Kokosnusscreme 4 EL
- Hummus-Sauce 4 EL
- Zitrone 1 stk
- Olivenöl 2 EL
- Salz 1 TL
- Pfeffer 1 TL
- Kreuzkümmel 1 TL
Schritte
- Schritt 1
Falafel-Bällchen nach Packungsanweisung backen, bis sie knusprig sind.
- Schritt 2
Mehl-Wraps leicht erwärmen und vorbereiten.
- Schritt 3
Tomaten, Gurke und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Blattsalat waschen und trocken tupfen.
- Schritt 4
Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel zu einer Vinaigrette verrühren.
- Schritt 5
Jeden Wrap mit Hummus-Sauce bestreichen und mit Falafel-Bällchen, Gemüse und Blattsalat belegen.
- Schritt 6
Mit Kokosnusscreme beträufeln und mit der Zitronen-Vinaigrette beträufeln.
- Schritt 7
Wrap zusammenfalten, in Pergamentpapier einwickeln und servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Backofen
- Schüssel
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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