Exotischer Falafel-Wrap
Ein exotischer Falafel-Wrap ist ein köstliches Gericht, das von den Aromen des Nahen Ostens und der exotischen Zutaten der Welt inspiriert ist. Die knusprigen Falafel-Bällchen werden mit frischem Gemüse, würziger Hummus-Sauce und einem Hauch von Kokosnusscreme umhüllt. Dieser Wrap ist eine perfekte Mischung aus knusprig, cremig, würzig und exotisch - ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zutaten
Falafel-Wrap
- 200 g Falafel-Bällchen
- 4 stk Mehl-Wrap
- 2 stk Tomaten
- 1 stk Gurke
- 1 stk Rote Zwiebel
- 4 stk Blattsalat
- 4 EL Kokosnusscreme
- 4 EL Hummus-Sauce
- 1 stk Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
Schritte
- Schritt 1
Falafel-Bällchen nach Packungsanweisung backen, bis sie knusprig sind.
- Schritt 2
Mehl-Wraps leicht erwärmen und vorbereiten.
- Schritt 3
Tomaten, Gurke und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Blattsalat waschen und trocken tupfen.
- Schritt 4
Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel zu einer Vinaigrette verrühren.
- Schritt 5
Jeden Wrap mit Hummus-Sauce bestreichen und mit Falafel-Bällchen, Gemüse und Blattsalat belegen.
- Schritt 6
Mit Kokosnusscreme beträufeln und mit der Zitronen-Vinaigrette beträufeln.
- Schritt 7
Wrap zusammenfalten, in Pergamentpapier einwickeln und servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Backofen
- Schüssel
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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