Pomodori al Forno mit Parmesan und Kräutern

Name: Pomodori al Forno mit Parmesan und Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Tomaten; 4 Zehe Knoblauch; 4 EL Olivenöl; 100 g Parmesan; 20 g Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Pomodori al Forno mit Parmesan und Kräutern ist eine köstliche und aromatische Vorspeise, die die frische Süße von Tomaten mit der Würze von Knoblauch, dem herzhaften Geschmack von Parmesan und der frischen Note von Kräutern kombiniert. Die Tomaten werden im Ofen geröstet, bis sie weich und saftig sind, während der Parmesan eine goldene Kruste bildet. Dieses Gericht ist leicht, erfrischend und perfekt für den Sommer. Die Aromen der mediterranen Kräuter verleihen diesem Gericht eine harmonische und ausgewogene Note.

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Rezept von malsati-team

Pomodori al Forno mit Parmesan und Kräutern

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Tomaten waschen und halbieren.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Tomaten hineinlegen.
Den Knoblauch fein hacken und über die Tomaten streuen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischen Kräutern bestreuen.
Den Parmesan darüber reiben und mit Olivenöl beträufeln.
Die Auflaufform in den Ofen geben und die Tomaten für etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Tomaten weich sind.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.