Hackfleisch-Ei-Pfanne
Die Hackfleisch-Ei-Pfanne ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das die Aromen von würzigem Hackfleisch mit der Cremigkeit von Eiern vereint. Die Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Note, während die Zugabe von Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit sorgt. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen, bietet diese Pfanne eine harmonische Mischung aus Texturen und Geschmäckern, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.
Zutaten
Hauptgericht
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Stück Eier verquirlt
- 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- 1 Stück Paprika gewürfelt
- 2 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 1 TL Paprikapulver
- ½ Bund Petersilie gehackt
Schritte
- Schritt 1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für etwa 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
2 EL Olivenöl 2 Stück Knoblauchzehe fein gehackt 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- Schritt 2
Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
500 g Rinderhackfleisch
- Schritt 3
Die gewürfelte Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten mitbraten, bis sie weich ist.
1 Stück Paprika gewürfelt
- Schritt 4
Die verquirlten Eier über das Hackfleisch und das Gemüse gießen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Vorsichtig umrühren, bis die Eier gestockt sind.
1 TL Paprikapulver 1 TL Salz ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 4 Stück Eier verquirlt
- Schritt 5
Die gehackte Petersilie über die fertige Hackfleisch-Ei-Pfanne streuen und sofort servieren.
½ Bund Petersilie gehackt
Utensilien
- Schneidebrett
- große Pfanne
- Schüssel
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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