Schwarze Olive-Rosmarin-Muffins

Name: Schwarze Olive-Rosmarin-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Mehl; 1 g Backpulver; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 EL Rosmarin, frisch gehackt; 2 Stück Eier; 3 EL Olivenöl; 200 ml Milch; 150 g Schwarze Oliven, entkernt und gehackt

Diese Schwarze Olive-Rosmarin-Muffins sind eine köstliche Mischung aus salzigen schwarzen Oliven und würzigem Rosmarin. Der herzhafte Geschmack der Oliven und die aromatische Note des Rosmarins vermischen sich perfekt in jedem Bissen. Das herzhafte Aroma wird durch das Backen verstärkt, während die knusprige Textur der Muffins einen wunderbaren Kontrast bietet. Diese Muffins sind perfekt für eine elegante Vorspeise oder als Begleitung zu einem leichten Salat. Ein Genuss für alle Liebhaber der mediterranen Küche!

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#rosmarin #backen #vegetarisch #fingerfood #appetizer #mediterrane küche #salzkuchen #elegant #aromatisch #herzhafte muffins #schwarze oliven #vorspeise #herzhaft #kräuter #leichte küche

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Muffinblech vorbereiten.
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und gehackten Rosmarin vermischen.
In einer separaten Schüssel die Eier, Olivenöl und Milch verquirlen.
Die Eiermischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht.
Die gehackten Oliven unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.