Salade de Lambis

Name: Salade de Lambis
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Saint-Barthélemy
Ingredients: 500 g Lambis (Meeresfrüchte), gekocht und in kleine Stücke geschnitten; 2 Stück Tomaten, gewürfelt; 1 Stück Gurke, gewürfelt; 1 Stück Rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Stück Paprika, gewürfelt; ½ Bund Koriander, gehackt; 2 Stück Limette, Saft ausgepresst; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Salade de Lambis ist ein erfrischender und exotischer Salat, der die Aromen der Karibik auf den Teller bringt. Die zarten Stücke von Meeresfrüchten, kombiniert mit knackigem Gemüse und einer würzigen Vinaigrette, bieten ein harmonisches Spiel von Texturen und Geschmacksrichtungen. Ein Hauch von Limette und frischen Kräutern rundet das Gericht perfekt ab und macht es zu einem idealen Sommergericht.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die gekochten Lambis in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

500 g Lambis (Meeresfrüchte) (gekocht und in kleine Stücke geschnitten)
Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Paprika würfeln und zu den Lambis in die Schüssel geben.

2 Stück Tomaten (gewürfelt) 1 Stück Rote Zwiebel (fein gehackt) 1 Stück Gurke (gewürfelt) 1 Stück Paprika (gewürfelt)
Den gehackten Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.

½ Bund Koriander (gehackt)
Den Saft der Limetten auspressen und zusammen mit dem Olivenöl über den Salat geben. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

1 TL Salz ½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 3 EL Olivenöl 2 Stück Limette (Saft ausgepresst)
Den Salat gut durchmischen und sofort servieren.