Salade de Lambis
Salade de Lambis ist ein erfrischender und exotischer Salat, der die Aromen der Karibik auf den Teller bringt. Die zarten Stücke von Meeresfrüchten, kombiniert mit knackigem Gemüse und einer würzigen Vinaigrette, bieten ein harmonisches Spiel von Texturen und Geschmacksrichtungen. Ein Hauch von Limette und frischen Kräutern rundet das Gericht perfekt ab und macht es zu einem idealen Sommergericht.
Zutaten
Salat
- Lambis (Meeresfrüchte) gekocht und in kleine Stücke geschnitten 500 g
- Tomaten gewürfelt 2 Stück
- Gurke gewürfelt 1 Stück
- Rote Zwiebel fein gehackt 1 Stück
- Paprika gewürfelt 1 Stück
- Koriander gehackt ½ Bund
- Limette Saft ausgepresst 2 Stück
- Olivenöl 3 EL
- Salz 1 TL
- Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Die gekochten Lambis in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
500 g Lambis (Meeresfrüchte) (gekocht und in kleine Stücke geschnitten) - Schritt 2
Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Paprika würfeln und zu den Lambis in die Schüssel geben.
2 Stück Tomaten (gewürfelt) 1 Stück Rote Zwiebel (fein gehackt) 1 Stück Gurke (gewürfelt) 1 Stück Paprika (gewürfelt) - Schritt 3
Den gehackten Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
½ Bund Koriander (gehackt) - Schritt 4
Den Saft der Limetten auspressen und zusammen mit dem Olivenöl über den Salat geben. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
1 TL Salz ½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 3 EL Olivenöl 2 Stück Limette (Saft ausgepresst) - Schritt 5
Den Salat gut durchmischen und sofort servieren.
Utensilien
- Zitruspresse
- Schneidebrett
- Löffel
- große Schüssel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.