Mango-Avocado-Salat mit Limetten-Dressing

Name: Mango-Avocado-Salat mit Limetten-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 60 ml Limettensaft; 30 ml Olivenöl; 15 g Honig; 2 g Salz; 2 g Schwarzer Pfeffer; 300 g Mango; 2 g Avocado; 100 g Rucola; 150 g Kirschtomaten; 50 g Rote Zwiebel

Dieser Mango-Avocado-Salat mit Limetten-Dressing ist eine erfrischende und leichte Mahlzeit, die perfekt für den Sommer geeignet ist. Die süße Mango und die cremige Avocado werden durch das saure Limetten-Dressing wunderbar ausgeglichen. Mit einem Hauch von Frische und einem Hauch von exotischem Geschmack ist dieser Salat eine perfekte Kombination aus Aromen.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

Mango-Avocado-Salat mit Limetten-Dressing

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Für das Limetten-Dressing den Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
Die Mango und Avocado schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Kirschtomaten halbieren und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Den Rucola waschen und trocken schleudern.
Die vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben und das Limetten-Dressing darüber gießen.
Alles vorsichtig vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Den Mango-Avocado-Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.