Geflügel-Eintopf mit Wintergemüse

Dieser herzhafte Geflügel-Eintopf mit Wintergemüse ist eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Wintertage ist. Das zarte Geflügelfleisch, kombiniert mit frischem Wintergemüse, verleiht diesem Eintopf einen reichen Geschmack. Die Aromen von Lorbeer, Thymian und Petersilie verleihen diesem Eintopf eine würzige Note. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, und die warmen Aromen schaffen eine gemütliche Atmosphäre.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
1 h 30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und beiseite legen.
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
Die Kartoffeln, Möhren, Lauch und Sellerie in gleichmäßige Stücke schneiden.
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.
Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
Das gesamte Gemüse in den Topf geben und für einige Minuten anbraten.
Die Gemüsebrühe, Lorbeerblätter und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Eintopf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Vor dem Servieren die Petersilie hinzufügen und abschmecken.