Maheu

Name: Maheu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Simbabwe
Ingredients: 200 g Maismehl; 1000 ml Wasser, lauwarm; 100 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt

Maheu ist ein traditionelles Getränk aus Afrika, das für seine erfrischende und leicht säuerliche Note bekannt ist. Es wird aus fermentiertem Maismehl hergestellt und hat eine cremige Konsistenz, die durch die Zugabe von Zucker und Vanille abgerundet wird. Dieses Getränk ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und perfekt für heiße Sommertage.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
1 h 0 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Maismehl in eine große Schüssel geben und das lauwarme Wasser langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.

200 g Maismehl 1000 ml Wasser (lauwarm)
Die Mischung abdecken und an einem warmen Ort für 24 Stunden fermentieren lassen.

Wartezeit 1 h 0 min
Nach der Fermentationszeit den Zucker und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

1 TL Vanilleextrakt 100 g Zucker
Das Maheu in den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.

Wartezeit 1 h 0 min