Maheu
Maheu ist ein traditionelles Getränk aus Afrika, das für seine erfrischende und leicht säuerliche Note bekannt ist. Es wird aus fermentiertem Maismehl hergestellt und hat eine cremige Konsistenz, die durch die Zugabe von Zucker und Vanille abgerundet wird. Dieses Getränk ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und perfekt für heiße Sommertage.
Zutaten
Maheu
- 200 g Maismehl
- 1000 ml Wasser lauwarm
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Schritte
- Schritt 1
Das Maismehl in eine große Schüssel geben und das lauwarme Wasser langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
200 g Maismehl 1000 ml Wasser lauwarm
- Schritt 2
Die Mischung abdecken und an einem warmen Ort für 24 Stunden fermentieren lassen.
1 h 0 min
- Schritt 3
Nach der Fermentationszeit den Zucker und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
1 TL Vanilleextrakt 100 g Zucker
- Schritt 4
Das Maheu in den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.
1 h 0 min
Utensilien
- Abdeckfolie
- Schüssel
- Rührlöffel
Fragen & Antworten
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