Vanuatu Salat

Name: Vanuatu Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vanuatu
Ingredients: 200 g Kopfsalat, gewaschen und zerrupft; 1 Stück Gurke, in Scheiben geschnitten; 1 Stück Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Stück Mango, geschält und gewürfelt; 1 Stück Avocado, geschält und gewürfelt; 1 Stück Rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten; ½ Bund Koriander, gehackt; 3 EL Limettensaft; 4 EL Olivenöl; 1 TL Honig; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Der Vanuatu Salat ist eine erfrischende und exotische Mischung aus frischen Zutaten, die die Aromen der Südsee perfekt einfängt. Mit knackigem Gemüse, saftigen Früchten und einer leichten, würzigen Vinaigrette ist dieser Salat ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bringt er die tropische Brise direkt auf Ihren Teller.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Kopfsalat waschen und zerrupfen. Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Mango schälen und würfeln. Die Avocado schälen und würfeln. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Koriander hacken.

1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten) 1 Stück Avocado (geschält und gewürfelt) 1 Stück Rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten) 1 Stück Mango (geschält und gewürfelt) 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten) ½ Bund Koriander (gehackt) 200 g Kopfsalat (gewaschen und zerrupft)
Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Salatschüssel geben und gut vermischen.

1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten) 1 Stück Avocado (geschält und gewürfelt) 1 Stück Rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten) 1 Stück Mango (geschält und gewürfelt) 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten) ½ Bund Koriander (gehackt) 200 g Kopfsalat (gewaschen und zerrupft)
Für die Vinaigrette den Limettensaft, das Olivenöl, den Honig, das Salz und den Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.

1 TL Honig 3 EL Limettensaft 4 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer ½ TL Salz
Die Vinaigrette über den Salat gießen und alles gut vermengen.

3 EL Limettensaft 4 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer ½ TL Salz 1 TL Honig