Vanuatu Salat
Der Vanuatu Salat ist eine erfrischende und exotische Mischung aus frischen Zutaten, die die Aromen der Südsee perfekt einfängt. Mit knackigem Gemüse, saftigen Früchten und einer leichten, würzigen Vinaigrette ist dieser Salat ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bringt er die tropische Brise direkt auf Ihren Teller.
Zutaten
Salat
- Kopfsalat gewaschen und zerrupft 200 g
- Gurke in Scheiben geschnitten 1 Stück
- Paprika in Streifen geschnitten 1 Stück
- Mango geschält und gewürfelt 1 Stück
- Avocado geschält und gewürfelt 1 Stück
- Rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten 1 Stück
- Koriander gehackt ½ Bund
Vinaigrette
- Limettensaft 3 EL
- Olivenöl 4 EL
- Honig 1 TL
- Salz ½ TL
- Pfeffer 1 Prise
Schritte
- Schritt 1
Den Kopfsalat waschen und zerrupfen. Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Mango schälen und würfeln. Die Avocado schälen und würfeln. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Koriander hacken.
1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten) 1 Stück Avocado (geschält und gewürfelt) 1 Stück Rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten) 1 Stück Mango (geschält und gewürfelt) 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten) ½ Bund Koriander (gehackt) 200 g Kopfsalat (gewaschen und zerrupft) - Schritt 2
Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Salatschüssel geben und gut vermischen.
1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten) 1 Stück Avocado (geschält und gewürfelt) 1 Stück Rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten) 1 Stück Mango (geschält und gewürfelt) 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten) ½ Bund Koriander (gehackt) 200 g Kopfsalat (gewaschen und zerrupft) - Schritt 3
Für die Vinaigrette den Limettensaft, das Olivenöl, den Honig, das Salz und den Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
1 TL Honig 3 EL Limettensaft 4 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer ½ TL Salz - Schritt 4
Die Vinaigrette über den Salat gießen und alles gut vermengen.
3 EL Limettensaft 4 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer ½ TL Salz 1 TL Honig
Utensilien
- Schneidebrett
- Löffel
- Kleine Schüssel
- Salatschüssel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.