Avocado und Pawpaw Salat

Name: Avocado und Pawpaw Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Bermuda
Ingredients: 2 Stück Avocado, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 Stück Pawpaw, geschält, entkernt und gewürfelt; ½ Stück Rote Zwiebel, fein gehackt; 200 g Kirschtomaten, halbiert; ½ Bund Koriander, gehackt; 2 EL Limettensaft; 2 EL Olivenöl; ½ TL Salz; ¼ TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Dieser Avocado und Pawpaw Salat ist eine erfrischende und exotische Kombination aus cremiger Avocado und süßer Pawpaw. Die Aromen werden durch eine leichte Zitronenvinaigrette und frische Kräuter perfekt ergänzt. Ein idealer Salat für warme Sommertage oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel die gewürfelte Avocado, Pawpaw, gehackte rote Zwiebel, halbierte Kirschtomaten und gehackten Koriander vorsichtig vermengen.

200 g Kirschtomaten (halbiert) ½ Bund Koriander (gehackt) ½ Stück Rote Zwiebel (fein gehackt) 1 Stück Pawpaw (geschält, entkernt und gewürfelt) 2 Stück Avocado (geschält, entkernt und gewürfelt)
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gut verrühren.

½ TL Salz ¼ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 2 EL Limettensaft 2 EL Olivenöl
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

¼ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 2 EL Olivenöl ½ TL Salz 2 EL Limettensaft
Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.