Auberginen-Chips mit Meersalz

Name: Auberginen-Chips mit Meersalz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Auberginen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Meersalz

Auberginen-Chips mit Meersalz sind ein knuspriger und herzhafter Snack, der die perfekte Kombination aus salzigem Meersalz und dem zarten Geschmack von Auberginen bietet. Die knusprige Textur und der reiche Geschmack machen sie zu einer unwiderstehlichen Delikatesse, die bei jedem Bissen ein Geschmacksfeuerwerk entfacht. Die leichte Bitternote der Auberginen harmoniert perfekt mit dem salzigen Meersalz, was ein Spiel der Aromen perfekt abrundet.

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und überschüssige Feuchtigkeit abtupfen.
Die Auberginenscheiben gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen und auf einem Backblech auslegen.
Mit Meersalz bestreuen und für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.