Rosenkohl-Chips mit Meersalz
Rosenkohl-Chips mit Meersalz sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips. Diese knusprigen Leckerbissen bieten einen intensiven Geschmack, der durch die natürliche Süße des Rosenkohls und die subtile Salzigkeit des Meersalzes perfekt ausbalanciert wird. Ein Hauch von Olivenöl verleiht den Chips eine angenehme Textur und verstärkt die Aromen. Diese Chips sind ideal als Snack oder Beilage und werden sicherlich jeden Gaumen erfreuen.
Zutaten
- 500 g Rosenkohl gewaschen und halbiert
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Meersalz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Schritt 2
Den Rosenkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und die Röschen halbieren.
500 g Rosenkohl gewaschen und halbiert
- Schritt 3
In einer großen Schüssel den Rosenkohl mit Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
2 EL Olivenöl ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 1 TL Meersalz 500 g Rosenkohl gewaschen und halbiert
- Schritt 4
Den gewürzten Rosenkohl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
- Schritt 5
Den Rosenkohl im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Blätter knusprig und leicht gebräunt sind.
20 min
- Schritt 6
Die Rosenkohl-Chips aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Utensilien
- Backofen
- Backblech
- Küchenmesser
- Backpapier
- große Schüssel
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