Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Honig-Dressing

Name: Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Honig-Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rote Bete; 150 g Ziegenkäse; 100 Stück Salatblätter; 2 EL Honig; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico Essig; 1 TL Senf; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

Der Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Honig-Dressing ist eine köstliche Mischung aus erdigen Rote-Bete-Noten, cremigem Ziegenkäse und süßem Honig-Dressing. Die samtige Textur der Rote-Bete wird durch die leichte Säure des Ziegenkäses und die süße Note des Honig-Dressings ausgeglichen, was zu einem harmonischen und dennoch überraschenden Geschmackserlebnis führt. Dieses Gericht ist eine perfekte Vorspeise oder Beilage und wird sicherlich die Geschmacksknospen jedes Gastes begeistern.

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Rezept von malsati-team

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Honig-Dressing

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.
Die Salatblätter waschen und trocken tupfen.
Für das Honig-Dressing den Honig, Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
Die Rote Bete, Ziegenkäse und Salatblätter auf Tellern anrichten.
Das Honig-Dressing über den Salat träufeln und servieren.