Bloody Mary – klassischer würziger Cocktail
Originalname Bloody Mary
Würziger Brunch-Klassiker aus Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Tabasco und Worcestershire-Sauce. Mit Salz, Pfeffer, Stangensellerie und optionalem Salzrand serviert, vereint dieser Cocktail herzhafte, pikante und frische Noten zu einem kräftigen, erfrischenden Drink – perfekt für Brunch, Partys oder als Aperitif.
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
155 kcal
- 1.5 g
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- davon Zucker
- 0 g
- Fett
- 0 g
- davon gesättigt
- 1 g
- Ballaststoffe
- 600 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Zwei Highball-Gläser bereitstellen. Falls ein Salzrand gewünscht ist, etwas Meersalz auf einen kleinen Teller geben. Ein Stück der Zitrone leicht einschneiden und den Glasrand damit befeuchten, dann den Rand vorsichtig im Salz wenden, bis er gleichmäßig ummantelt ist.
Meersalz (nach Geschmack, für den Salzrand, optional) ¼ Stück Zitrone (für den Glasrand, optional) -
Die Gläser jeweils zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
150 g Eiswürfel -
In einem Rührglas oder großen Messbecher Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Worcester-Sauce und Tabasco-Sauce miteinander vermengen.
2 ml Tabasco-Sauce 20 ml Zitronensaft (frisch gepresst) 10 ml Worcester-Sauce 100 ml Wodka 300 ml Tomatensaft -
Die Mischung mit Meersalz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und nach Wunsch etwas Sellerie-Salz würzen. Kurz umrühren und bei Bedarf abschmecken – je nach Vorliebe mehr Tabasco oder Zitronensaft hinzufügen.
2 Prise Meersalz 2 Prise Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 1 Prise Sellerie-Salz (optional) -
Die gewürzte Mischung über ein Barsieb oder direkt auf die Eiswürfel in die vorbereiteten Gläser gießen und kurz mit einem Löffel umrühren.
100 ml Wodka 300 ml Tomatensaft 150 g Eiswürfel 2 ml Tabasco-Sauce 10 ml Worcester-Sauce 20 ml Zitronensaft (frisch gepresst) -
Stangensellerie waschen und, falls nötig, das untere Ende kürzen. Je eine Selleriestange in jedes Glas stellen und den Bloody Mary sofort servieren.
2 Stück Stangensellerie (für die Garnitur)
Utensilien
- Schneidebrett
- Kleiner Teller
- Highball-Gläser
- Rührglas oder großer Messbecher
- Barmesser
- Optional Barsieb
- Barlöffel oder Löffel
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.