Gyros mit Rindfleisch und Tzatziki

Name: Gyros mit Rindfleisch und Tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Rindfleisch; 2 EL Olivenöl; 2 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Stück Gurke; 400 g Joghurt; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Dill; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Gyros mit Rindfleisch und Tzatziki ist ein klassisches griechisches Gericht, das mit vielfältigen Aromen und köstlichen Geschmacksrichtungen punktet. Das marinierte Rindfleisch ist perfekt gewürzt und gegrillt, wodurch es zart und saftig wird. Die würzige Tzatziki-Sauce mit Joghurt, Gurke und Knoblauch verleiht dem Gericht eine erfrischende Note. Die Kombination von herzhaftem Fleisch und cremiger Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen und für mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
Für die Tzatziki-Sauce die Gurke reiben und in einem sauberen Geschirrtuch gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Geraspelte Gurke, Joghurt, gehackten Knoblauch, fein gehackten Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, bis die Sauce gut kombiniert ist.
Das marinierte Rindfleisch auf einem Grill oder in einer heißen Pfanne goldbraun und knusprig braten.
Die gegrillten Gyrosstreifen mit Tzatziki-Sauce servieren und nach Belieben mit Fladenbrot, frischem Gemüse und Zitronenspalten garnieren.