Hähnchen-Gyros mit Tzatziki

Schritte

1. Schritt 1

   In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

   1 h 0 min

   ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) 2 TL Oregano (getrocknet) 1 TL Salz 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 600 g Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten) 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 3 EL Olivenöl
2. Schritt 2

   Für das Tzatziki die geraspelte Gurke in ein Sieb geben und leicht salzen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, dann die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

   10 min

   1 Stück Gurke (geraspelt) ½ TL Salz
3. Schritt 3

   In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der ausgedrückten Gurke, gepresstem Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und gehacktem Dill vermengen. Gut umrühren und im Kühlschrank ziehen lassen.

   250 g Griechischer Joghurt 1 EL Olivenöl ½ TL Salz 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst) 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 Stück Gurke (geraspelt) 1 TL Dill (frisch gehackt)
4. Schritt 4

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin etwa 10-15 Minuten braten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.

   600 g Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten)
5. Schritt 5

   Das Hähnchen-Gyros mit dem Tzatziki servieren. Nach Belieben mit Fladenbrot und frischem Salat genießen.