Po’at’
Po’at’ ist ein traditionelles Gericht, das durch seine Einfachheit und den reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen macht es zu einem wahren Genuss. Die knusprige Textur und die würzige Note sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
- 10 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
Wartezeit 10 min
800 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt) -
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
1 Stück Zwiebel (fein gehackt) 3 EL Olivenöl 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) -
Die gewürfelte Paprika und die Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Wartezeit 5 min
2 Stück Tomaten (gewürfelt) 1 Stück Paprika (gewürfelt) -
Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und gut vermischen. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
½ TL Kreuzkümmel 800 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt) ½ TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz -
Die gehackte Petersilie unterrühren und das Gericht weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Wartezeit 5 min
½ Bund Petersilie (gehackt) -
Das Po’at’ heiß servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Topf
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
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