Guacamole
Guacamole ist ein klassischer mexikanischer Dip, der durch seine cremige Textur und den frischen Geschmack besticht. Die Kombination aus reifen Avocados, saftigen Tomaten, scharfen Zwiebeln und aromatischem Koriander sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Ein Hauch von Limettensaft und eine Prise Salz runden das Ganze perfekt ab. Ideal als Dip für Tortilla-Chips oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten
- Avocados reif, geschält und entkernt 3 Stück
- Tomaten klein gewürfelt 2 Stück
- Rote Zwiebel fein gehackt ½ Stück
- Knoblauchzehe fein gehackt 1 Stück
- Koriander gehackt ½ Bund
- Limettensaft 2 EL
- Salz 1 TL
- Pfeffer 1 Prise
Schritte
- Schritt 1
Die reifen Avocados in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken.
3 Stück Avocados (reif, geschält und entkernt) - Schritt 2
Die gewürfelten Tomaten, die fein gehackte rote Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den gehackten Koriander zu den Avocados geben und gut vermischen.
½ Stück Rote Zwiebel (fein gehackt) 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt) ½ Bund Koriander (gehackt) 2 Stück Tomaten (klein gewürfelt) - Schritt 3
Den Limettensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 EL Limettensaft 1 Prise Pfeffer 1 TL Salz - Schritt 4
Den Guacamole-Dip sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Utensilien
- Gabel
- Schneidebrett
- Schüssel
- Messer
Fragen & Antworten
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