Crostini Sammarinesi
Crostini Sammarinesi sind eine köstliche Vorspeise aus San Marino, die durch ihre knusprige Textur und den reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus geröstetem Brot, saftigen Tomaten, aromatischem Knoblauch und frischem Basilikum sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Ein Hauch von Olivenöl und Balsamico-Essig rundet das Ganze perfekt ab. Diese Crostini sind ideal für gesellige Abende oder als raffinierte Vorspeise für besondere Anlässe.
Zutaten
- Baguette in Scheiben geschnitten 1 Stück
- Tomaten gewürfelt 200 g
- Knoblauchzehen fein gehackt 2 Stück
- Frisches Basilikum gehackt ½ Bund
- Olivenöl 3 EL
- Balsamico-Essig 1 EL
- Salz ½ TL
- Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 5-7 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7 min
1 Stück Baguette (in Scheiben geschnitten) - Schritt 2
In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, den gehackten Knoblauch und das gehackte Basilikum vermengen. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
200 g Tomaten (gewürfelt) ½ Bund Frisches Basilikum (gehackt) 1 EL Balsamico-Essig ½ TL Salz ½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 3 EL Olivenöl 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) - Schritt 3
Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und die Tomatenmischung gleichmäßig darauf verteilen. Sofort servieren und genießen.
1 Stück Baguette (in Scheiben geschnitten) 200 g Tomaten (gewürfelt) ½ Bund Frisches Basilikum (gehackt) 1 EL Balsamico-Essig ½ TL Salz ½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 3 EL Olivenöl 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Backblech
- Messer
Fragen & Antworten
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