Spanischer Kartoffelsalat mit Oliven und Paprika
Ein klassischer spanischer Kartoffelsalat, der mit reichhaltigen Aromen von Oliven, Paprika und frischem Knoblauch verzaubert. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne, mit der cremigen Textur der Kartoffeln, dem sauren Kick der Oliven und der süßen Note der Paprika, die perfekt mit dem würzigen Knoblauch harmonieren. Dieser Salat ist eine großartige Beilage zu Fleischgerichten oder einfach als leichtes und geschmackvolles Hauptgericht.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Abgießen, abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
-
In einer großen Schüssel Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch vermischen.
-
Die Kartoffelscheiben, Oliven, gehackte Paprika, gehackte Frühlingszwiebeln und gehackte Petersilie hinzufügen.
-
Alles vorsichtig vermengen, damit die Kartoffeln nicht zu Brei werden.
-
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
-
Vor dem Servieren abschmecken und eventuell nachwürzen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Topf
- Löffel
- Messer
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.