Shark Hash
Shark Hash ist ein exotisches Gericht, das die zarten und saftigen Aromen von Haifischfleisch mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern kombiniert. Dieses Gericht ist eine wahre Delikatesse, die durch ihre einzigartige Textur und den intensiven Geschmack besticht. Perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Außergewöhnlichem beeindrucken möchten.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
- 10 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Haifischfleischwürfel mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren und 10 Minuten ruhen lassen.
Wartezeit 10 min
2 EL Zitronensaft 600 g Haifischfleisch (in Würfel geschnitten) ½ TL Schwarzer Pfeffer 1 TL Salz -
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) 3 EL Olivenöl 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) -
Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und etwa 10 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
Wartezeit 10 min
400 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt) -
Paprika und Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Wartezeit 5 min
2 Stück Tomaten (gewürfelt) 1 Stück Paprika (gewürfelt) -
Das marinierte Haifischfleisch hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Paprikapulver würzen und weitere 10 Minuten kochen, bis das Fleisch durchgegart ist.
Wartezeit 10 min
1 TL Paprikapulver 600 g Haifischfleisch (in Würfel geschnitten) -
Zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren und das Gericht heiß servieren.
½ Bund Petersilie (fein gehackt)
Utensilien
- Schneidebrett
- große Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
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