Fah-fah
Fah-fah ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Konsistenz besticht. Dieses Gericht vereint die Wärme von Gewürzen mit der Frische von Kräutern und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, das die Seele wärmt.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 1 h 0 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
2 EL Olivenöl 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) -
Die Hühnerbrustwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
500 g Hühnerbrust (in Würfel geschnitten) -
Die gewürfelten Tomaten, Kartoffeln und Karotten in den Topf geben und gut umrühren.
200 g Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten) 400 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt) 300 g Tomaten (gewürfelt) -
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Wartezeit 45 min
1000 ml Hühnerbrühe -
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die gehackte Petersilie unterrühren und sofort servieren.
½ TL Schwarzer Pfeffer ½ Bund Petersilie (gehackt) 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver
Utensilien
- Schneidebrett
- großer Topf
- Kochlöffel
- Messer
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