Norfolk Island Fischbraten

Name: Norfolk Island Fischbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norfolkinsel
Ingredients: 600 g Fischfilets (z.B. Lachs, Kabeljau oder Rotbarsch); 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 400 g Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Paprika); 1 Stück Zitrone

Ein köstlicher Fischbraten aus Norfolk Island, der die Aromen des Meeres und der Insel in sich vereint. Der frische Fisch wird mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern mariniert und dann knusprig gebraten. Die perfekte Kombination aus salzigen und würzigen Aromen, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis machen. Serviert mit einer Beilage aus frischem Gemüse und einer leichten Zitronen-Knoblauch-Sauce, ist dieser Fischbraten ein Muss für alle Fischliebhaber.

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KI generiert

#meeresfrüchte #fischbraten #inselküche #norfolk island

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Fisch waschen und trocken tupfen.
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Fischfilets in die Marinade legen und für 10 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Eine Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten für ca. 5 Minuten braten.
Währenddessen das Gemüse in einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Die Zitrone auspressen und den Saft über das Gemüse geben.
Den Fisch und das Gemüse auf Tellern anrichten und mit der Zitronen-Knoblauch-Sauce servieren.