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Hummus

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Syrien, Arabische Republik
Vegan

Einfaches Rezept für einen Natur-Hummus den man im Anschluss nach belieben würzen kann.

Rezept von
mimi
Keine Bilder vorhanden
Schwierigkeit
Vorbereitung
15 min
Koch/Backzeit
0 s
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen
  • 265 g Kichererbsen, gekocht
  • 3 EL Tahini-Sauce
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 100 ml Aquafaba

Schritte

  1. Schritt 1

    Alles vermischen

    Die Kichererbsen abgießen und das Aquafaba aus der Dose dabei auffangen. Kichererbsen mit Tahini, Zitronensaft, und den Gewürzen in einem guten Mixer cremig mixen. Etwas Öl und Aquafaba hinzufügen damit es weicher wird. Abschmecken und nach belieben nachwürzen. Zum Schluss 1-2 Eiswürfel hinzugeben und nochmal gut mixen bis der Hummus noch cremiger wird. Guten Appetit!

Utensilien

  • Mixer

Schlagworte

#einfach zubereiten#aufstrich#gesund#schnell gemacht#einfach und lecker#vegan#dip

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